Главная » Новости
Молодой картофель запеченный по-селянски
Опубликовано: 01.09.2018
Золотистая молодая картошечка в духовке\Вкусный молодой картофельЯ не очень люблю картофель. Но когда наступает сезон молодого картофеля нового урожая, то мои взгляды на картошку кардинально меняются! Молодой картофель я очень даже люблю
Его можно просто сварить в мундире и подать со сметанкой/укропчиком — вкуснятина, за уши не оттянешь! А можно приготовить очень вкусный молодой картофель запеченный в духовке по-селянски.
Вкусно - #КАРТОФЕЛЬ по деревенски #Рецепт. Картошка, запеченная в духовке
Этот рецепт увидела где-то в Интернете, уже и не вспомню где именно. Так он меня покорил своей простотой и отличным вкусом, теперь вот картофель по-селянски — один из моих любимых рецептов приготовления молодого картофеля в духовке!
Молодой Картофель по-Деревенски. Выпуск №46
А нам, чтобы запечь картошечку по-деревенски, потребуется:
молодой картофель;
растительное масло;
соль и черный перец по вкусу;
свежий укроп.
Для этого рецепта лучше брать молодой картофель небольшого размера. Чем мельче картофелины, тем лучше и вкуснее получится в итоге. Все знают, что под кожурой молодой картошки содержится максимум полезных веществ, в том числе так необходимый нашему сердцу калий.
Посему свежую картошечку нового урожая не чистят, а кушают с кожурой, она не горчит и очень вкусная. Когда будете мыть картофель, хорошенько поскребите его жесткой губкой, нежная кожица местами отойдёт — этого будет достаточно. Можно слегка поскрести картофель ножом.
Чистый картофель нужно порезать дольками и залить холодной водой, чтобы ушёл лишний крахмал. Ещё раз промыть картошечку и выложить в форму для запекания с толстыми стенками (я использовала чугунную сковороду). Наливаем на картошку растительное масло, примерно 2 столовые ложки, солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем, чтобы солью и маслом пропиталась каждая долька.
Духовку хорошенько разогреть и поставить в неё наш картофель на 40 минут, температура должна быть примерно 160-180 градусов. Через 40 минут картофель нужно проверить, попробовать проткнуть вилкой. Если вилка с трудом проходит, оставить печься ещё на 20 минут.
В среднем на приготовление этого блюда нужно 50-60 минут. Готовый картофель вынуть из формы и разложить по тарелочкам, посыпать свежим рубленым укропом.
Самая лучшая компания для картофеля по-селянски — малосольные огурчики, которые я готовлю по рецепту в пакете за 1 час! Можно подавать такую картошечку не только с малосольными огурчиками и укропом, но и со свежей сметанкой, салатом из свежих овощей , слабосоленой сельдью. Приятного аппетита!
Что ещё я готовлю из молодого картофеля:
Всем интересно Ваше мнение!
Не уходите по-английски! 
Чуть ниже есть формы комментариев.

Жареный картофель с шампиньонами

Лисички жареные с картофелем и луком

Как вкусно пожарить картошку

Пшенная каша с овощами
Рекомендую тематические подборки рецептов: картофель Рецепты постных блюд русская кухня новые рецепты
О том, как смешивать свежевыжатые соки

Ни для кого не секрет, что стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока, способен придать заряд энергии и бодрости, а также положительным образом отразиться на состоянии здоровья человека. При этом
Полный список кандидатов в президенты страны станет известен к концу января

9 января 2008, 15:53
Текст: editor
На будущей неделе закончится срок приема документов для регистрации кандидатов в президенты. На принятие решения по документам у Центризбиркома будет десять дней.
НОРИЛЬСК.
ЄДНІСТЬ : У Києві через високий рівень захворюваності на грип та ГРВІ закрили вже 75 шкіл

У Києві призупинено заняття у 75 школах (2127 класів), у яких рівень захворюваності на грип та ГРВІ перевищив 20%.
Інформує «Є!» , з посиланням на УНІАН.
Про це наразі повідомив перший заступник
Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму

Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму
Август и сентябрь — традиционно хлопотное время для многих хозяек, садоводов и дачников-любителей. В первую очередь необходимо собрать урожай или
Березовый сок можно ли использовать при сахарном диабете

Березовый сок при сахарном диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения
Березовый сок с давних времен славится своими целебными свойствами. Дело в том, что в весенний период береза
Свежевыжатые соки. (кому не лень читать)

Вы видели фильм о , которую исследовал японский ученый Имоту Масара? Уникальные опыты показали, что структурированная жидкость может творить чудеса и оздоравливать наши клетки, омолаживая организм
Купажирование и подслащивание соков

Некоторые соки иногда бывают пресными, слишком кислыми или недостаточно сладкими.
Чтобы такие соки были полноценными по вкусовым и питательным качествам, к ним добавляют соки из того же вида сырья, но
Лечение рака по Бройсу и др

Лечение Рака по Бройсу. (Рудольф Бройс) «Совсем недавно китайские медики обнаружили, что у онкобольных количество микроэлементов в печени, в волосах и некоторых других органах резко снижено. Возможно,
С каким соком пить водку?

Ответ: С каким соком пить водку?
ВИНОВАТ АНТИАЛКОГОЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТ - Владимир Георгиевич, главный вопрос
Сок добрый

Министерство
общего и профессионального
образования
Российской Федерации
Санкт-Петербургский
Государственный Технологический
институт
(Технический
университет)
Факультет
Экономики
и