Теплый салат с говядиной и стручковой фасолью

Опубликовано: 01.09.2018

Сытный, теплый салат с маринованной говядиной и бобовыми. Полезная, богатая витаминами альтернатива повседневным салатам.

Рецепт блюда:

Вырезку говядины кладем на 20-30 минут в морозилку, чтобы ее можно было порезать на тонкие пластинки.

Тем временем займемся маринадом для говядины: для этого смешаем в миске соевый и гранатовый соусы, отправим туда же 1 столовую ложку тростникового сахара.

Вынимаем говядину из морозилки, острым разделочным ножом нарезаем ее на очень тонкие пластинки. Кладем кусочки мяса в миску с маринадом и оставляем их мариноваться на 30 минут.

Теплый салат со стручковой фасолью

Отвариваем в кастрюлях с подсоленой водой стручковую фасоль и чечевицу (фасоль необходимо варить 10 минут, чечевицу от 10 до 40 в зависимости от сорта). Сливаем воду.

Наливаем в сковороду растительное масло, обжариваем кусочки маринованного мяса до появления легкой румяной корочки. Вся процедура жарки займет у вас не больше десяти минут.

Для приготовления салатной заправки смешаем 0,5 стакана оливкового масла и пару ложек гранатового соуса.

Собираем все наши ингредиенты в салат: для этого выкладываем на большое блюдо листья руколы, сверху на нее складываем нарезанную пополам отваренную стручковую фасоль и чечевицу. Следующий слой — кусочки говядины. Последний штрих: красиво раскладываем в салате половинки помидорчиков черри и присыпаем все фисташками.

Сразу после окончания «сборки» подаем теплый салат с говядиной к столу.

Приятного аппетита!

О том, как смешивать свежевыжатые соки

Ни для кого не секрет, что стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока, способен придать заряд энергии и бодрости, а также положительным образом отразиться на состоянии здоровья человека. При этом

Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму

Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму Август и сентябрь — традиционно хлопотное время для многих хозяек, садоводов и дачников-любителей. В первую очередь необходимо собрать урожай или

Березовый сок можно ли использовать при сахарном диабете

Березовый сок при сахарном диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения Березовый сок с давних времен славится своими целебными свойствами. Дело в том, что в весенний период береза

Свежевыжатые соки. (кому не лень читать)

Вы видели фильм о , которую исследовал японский ученый Имоту Масара? Уникальные опыты показали, что структурированная жидкость может творить чудеса и оздоравливать наши клетки, омолаживая организм

Купажирование и подслащивание соков

Некоторые соки иногда бывают пресными, слишком кислыми или недостаточно сладкими. Чтобы такие соки были полноценными по вкусовым и питательным качествам, к ним добавляют соки из того же вида сырья, но

Лечение рака по Бройсу и др

Лечение Рака по Бройсу. (Рудольф Бройс) «Совсем недавно китайские медики обнаружили, что у онкобольных количество микроэлементов в печени, в волосах и некоторых других органах резко снижено. Возможно,

С каким соком пить водку?

Ответ: С каким соком пить водку? ВИНОВАТ АНТИАЛКОГОЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТ - Владимир Георгиевич, главный вопрос

Сок добрый

Министерство общего и профессионального образования Российской Федерации Санкт-Петербургский Государственный Технологический институт (Технический университет) Факультет Экономики и

Можно ли гранатовый сок при беременности

Гранатовый сок при беременности Каждый раз с наступлением сезона я регулярно покупаю своей доченьке (и для всей семьи в целом) гранаты. Так делали мои родители, так делаю я, и так поступают еще множество

13 Пищеварение

Желудочный сок взрослого человека обладает небольшой липолитической активностью. Эта липолитическая активность имеет важное значение для ребенка в период его молочного вскармливания (расщепление уже

rss