Клюква и брусника

Опубликовано: 29.09.2018

Клюква обладает мощными лечебными свойствами. Сок из нее помогает при лечении дерматитов. Он обладает антибактерицидным действием по отношению к гнилостным микроорганизмам. В народной медицине используются листья и побеги. Такие отвары помогают при ревматизме и отложении солей. Кроме этого, используются при ангине и простудных заболеваниях. Клюквенный сок помогает бороться с хеликобактером. Ягоды клюквы содержат минеральные вещества и бензойную кислоту, усиливающую действие антибиотиков.

Клюква прекрасно подходит как гарнир ко многим блюдам, особенно к мясу. Квашеная капуста с клюквой – это вообще объеденье. Клюква используется для приготовления варенья, напитков, конфет, желе.

Брусника ценится своими вкусовыми качествами, а также пользой, которую она приносит нашему организму. Это многолетний кустарник. Такая ягода распространена в тундре. В бруснике содержатся витамин В1, ниацин, витамин А, В2, С, натрий, магний, железо, калий, фосфор, кальций. 

Брусника обладает диуретическим, слабительным, антисептическим, противогнилостным, антигельминтным, общеукрепляющим, тонизирующим эффектом. Она эффектна при катаре, гастритах, туберкулезе, мочекаменной болезни, ревматизме, подагре, лихорадках.

Вкус брусники – сладкий с горчинкой и немного вяжущий. С брусникой можно готовить пирожки, пироги. Как начинку ее можно сочетать с грушами, яблоками. Из брусники делают зимние заготовки. Можно также мариновать ягоды готовить брусничный джем. Последний, в свою очередь, прекрасно подходит к жареному или запеченному мясу.



О том, как смешивать свежевыжатые соки
Ни для кого не секрет, что стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока, способен придать заряд энергии и бодрости, а также положительным образом отразиться на состоянии здоровья человека. При этом

Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму
Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму Август и сентябрь — традиционно хлопотное время для многих хозяек, садоводов и дачников-любителей. В первую очередь необходимо собрать урожай или

Березовый сок можно ли использовать при сахарном диабете
Березовый сок при сахарном диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения Березовый сок с давних времен славится своими целебными свойствами. Дело в том, что в весенний период береза

Свежевыжатые соки. (кому не лень читать)
Вы видели фильм о , которую исследовал японский ученый Имоту Масара? Уникальные опыты показали, что структурированная жидкость может творить чудеса и оздоравливать наши клетки, омолаживая организм

Купажирование и подслащивание соков
Некоторые соки иногда бывают пресными, слишком кислыми или недостаточно сладкими. Чтобы такие соки были полноценными по вкусовым и питательным качествам, к ним добавляют соки из того же вида сырья, но

Лечение рака по Бройсу и др
Лечение Рака по Бройсу. (Рудольф Бройс) «Совсем недавно китайские медики обнаружили, что у онкобольных количество микроэлементов в печени, в волосах и некоторых других органах резко снижено. Возможно,

С каким соком пить водку?
Ответ: С каким соком пить водку? ВИНОВАТ АНТИАЛКОГОЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТ - Владимир Георгиевич, главный вопрос

Сок добрый
Министерство общего и профессионального образования Российской Федерации Санкт-Петербургский Государственный Технологический институт (Технический университет) Факультет Экономики и

Можно ли гранатовый сок при беременности
Гранатовый сок при беременности Каждый раз с наступлением сезона я регулярно покупаю своей доченьке (и для всей семьи в целом) гранаты. Так делали мои родители, так делаю я, и так поступают еще множество

13 Пищеварение
Желудочный сок взрослого человека обладает небольшой липолитической активно­стью. Эта липолитическая активность имеет важное значение для ребенка в период его молочного вскармливания (расщепление уже

rss