Хотите, чтобы мясо стало более мягким? Есть простой способ!

Опубликовано: 08.10.2018

видео Хотите, чтобы мясо стало более мягким? Есть простой способ!

Теория Шашлыка. Мангал и Уголь.
funnymom

Когда хозяйка принесла домой мясо, и увидела, что оно жёсткое, расстраиваться не стоит. Есть методы, используя которые, можно сделать его мягче. Например, в племени масаев кусок говядины, принято класть на муравейник. Это – для того, чтобы мясо утратило жёсткость, под воздействием муравьиной кислоты. Интересный способ, вызывающий улыбку, не так ли? Конечно, современная женщина, с куском мяса в руках, не побежит искать муравейник. Для этого существуют другие способы, которые могут пригодиться в хозяйстве.



Довольно просто получить сочное, нежнейшее мясное блюдо, и избавиться от жёсткости. Под рукой, должны быть соль и мясо.

Об эффективных способах размягчения

Этот зрелищный трюк был продемонстрирован Джеком Скалфани. Он купил кусок мяса, который был довольно жёстким. Скалфани заявил, что, в результате его действий, мясо получится таким же, как филе миньон. Считается, что именно филе миньон является самым нежнейшим мясом в мире. А так хочется продегустировать!


Влог Ортодонта #4 - Что нельзя есть с брекетами?

На подготовленный противень кладут мясо.

Посыпают его толстым слоем крупной соли (подойдёт морская или крупнозернистая).

Отставляют противень в какое-то место. Кулинар рекомендует обратить внимание на слой мяса. Это для того, чтобы определиться со временем. Один час времени уходит на 2,5 сантиметра мяса. Например, если у мяса слой в 7,5см, то нужно будет потратить 3 часа. Главное, запастись терпением, ведь хочется попробовать изумительное мясо?


"Дачный ответ": Уютная и светлая гостиная в стиле северного минимализма

Какая задача у соли? Вытянуть излишки влаги в процессе маринования. В результате, мясо станет сразу и нежным, и упругим.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

О том, как смешивать свежевыжатые соки
Ни для кого не секрет, что стакан свежевыжатого овощного или фруктового сока, способен придать заряд энергии и бодрости, а также положительным образом отразиться на состоянии здоровья человека. При этом

Полный список кандидатов в президенты страны станет известен к концу января
9 января 2008, 15:53 Текст: editor На будущей неделе закончится срок приема документов для регистрации кандидатов в президенты. На принятие решения по документам у Центризбиркома будет десять дней. НОРИЛЬСК.

ЄДНІСТЬ : У Києві через високий рівень захворюваності на грип та ГРВІ закрили вже 75 шкіл
У Києві призупинено заняття у 75 школах (2127 класів), у яких рівень захворюваності на грип та ГРВІ перевищив 20%. Інформує  «Є!» , з посиланням на УНІАН. Про це наразі повідомив перший заступник

Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму
Список полезных заготовок из овощей и фруктов на зиму Август и сентябрь — традиционно хлопотное время для многих хозяек, садоводов и дачников-любителей. В первую очередь необходимо собрать урожай или

Березовый сок можно ли использовать при сахарном диабете
Березовый сок при сахарном диабете — сахарный диабет: все о заболевании и методах лечения Березовый сок с давних времен славится своими целебными свойствами. Дело в том, что в весенний период береза

Свежевыжатые соки. (кому не лень читать)
Вы видели фильм о , которую исследовал японский ученый Имоту Масара? Уникальные опыты показали, что структурированная жидкость может творить чудеса и оздоравливать наши клетки, омолаживая организм

Купажирование и подслащивание соков
Некоторые соки иногда бывают пресными, слишком кислыми или недостаточно сладкими. Чтобы такие соки были полноценными по вкусовым и питательным качествам, к ним добавляют соки из того же вида сырья, но

Лечение рака по Бройсу и др
Лечение Рака по Бройсу. (Рудольф Бройс) «Совсем недавно китайские медики обнаружили, что у онкобольных количество микроэлементов в печени, в волосах и некоторых других органах резко снижено. Возможно,

С каким соком пить водку?
Ответ: С каким соком пить водку? ВИНОВАТ АНТИАЛКОГОЛЬНЫЙ ФЕРМЕНТ - Владимир Георгиевич, главный вопрос

Сок добрый
Министерство общего и профессионального образования Российской Федерации Санкт-Петербургский Государственный Технологический институт (Технический университет) Факультет Экономики и

rss